Здравствуйте. Первое, это перебои сотовой связи, напишите обращение своему оператору.
Прослушивают ли Ваши звонки, Вам никто не ответит. Могут быть оперативно розыскные мероприятия и звонки могут слушать, понять это достаточно сложно, особенно если покрытие со совой связи плохое.
Основаниями для прослушки телефонных звонков в России являются:
для оперативно-розыскной деятельности (ОРД) — подозрение или обвинение в совершении тяжких преступлений, а также наличие сведений, создающих угрозу безопасности; для расследования уголовных дел — судебное решение при наличии достаточных оснований полагать, что переговоры содержат имеющие значение для дела сведения. Также прослушивание может быть инициировано самим гражданином при угрозе жизни или имуществу, при наличии судебного решения и согласия.