Здравствуйте, есть у меня знакомый занимающийся мебелью, мы с ним встретились у меня дома, сняли все размеры

Доброе утро!

Если он согласен, но физически отсутствует (на СВО):

 Шаг 1. Получить от него нотариальную доверенность
Он может:

оформить доверенность на ваше имя (или на другого представителя) через военного нотариуса по месту нахождения (мобильный нотариат действует на СВО);
в доверенности указать: «представлять мои интересы в органах регистрационного учёта, снять меня с регистрационного учёта по адресу… и зарегистрировать по адресу...».
 Эту доверенность можно получить по почте или через электронные госуслуги (в зависимости от возможностей части/военной комендатуры).
 
 Шаг 2. Снятие с регистрационного учёта (выписка)
С доверенностью можно обратиться в МФЦ или напрямую в МВД (паспортный стол) по месту нахождения квартиры. Вас как собственника + доверенного представителя хватит.

 Вариант 2: Родственник НЕ СОГЛАСЕН или недоступен
Если он:

отказывается выписываться;
или вы не можете с ним связаться (долгое отсутствие, нет связи, нет доверенности);
то у вас остаётся путь через суд.

Готова подключиться к решению вашего вопроса, если актуально напишите в личные сообщения.

Заранее благодарю за хорошую оценку!