Что делать, если заказчик требует демонтаж наливного пола из-за несоответствия прочности?

Договор, как следует из вопроса, у вас не заключался. Чтобы предъявить к вам требования в судебном порядке, истцу (человек, которому оказаны услуги по монтажу наливных полов) необходимо будет доказать, все условия договора, которые он укажет в заявлении (качество работ, сроки работ и т.п.).  Что товар (материал) принимали вы не значит, что вы ответственны за  качество товара, приобретенного и предоставленного вам заказчиком. К тому же необходимо будет ссылаться на строительные нормы по наливным полам, с учетом используемого материала. В судебных спорах по договорам строительного/бытового  подряда  часто необходимо назначение судебной строительно-технической экспертизы, результаты которой не всегда решаются в пользу истца. Здесь не мало нюансов в деле с доказательной базой. Будет учитываться ваша переписка (если такая имеется), платежи за услуги.

Если оплата была в текущем месяце (или даже в прошлом), можно зарегистрироваться, как писал выше, в качестве самозанятого и оформить в приложении чек за услуги по монтажу наливных полов… От суммы чека необходимо будет оплатить налог 6 %, если Заказчик ИП или ООО, и 4% если физическое лицо. Тогда никаких вопросов со стороны налоговой к вам не будет. 

Риски налоговой/уголовной ответственности:
Ст. 198 УК РФ (уклонение от налогов) и ст. 171 УК РФ (незаконное предпринимательство) требуют доказательств:
— Систематичности деятельности и крупного ущерба (свыше 2,7 млн руб. за 3 года — Прим. 2 к ст. 198 УК РФ);
— Умысла в сокрытии доходов.
Гражданский суд не подменяет налоговый контроль: иск о качестве работ не автоматически влечет уголовное преследование. Суд может уведомить ФНС о нарушениях (ст. 226 ГПК РФ), но для привлечения к УК РФ требуется отдельное производство.

Если консультация была для вас полезной, буду очень благодарен за ваш отзыв! Это поможет  помогать другим клиентам еще лучше. Также Вы можете отблагодарить юриста по ссылке.