Здравствуйте! Работодатель не имеет права заменять премию отпускными и принуждать Вас подписывать фиктивные заявления об использовании отпуска.
Согласно ст. 114 ТК РФ, Вы имеете право на ежегодный оплачиваемый отпуск, который предоставляется по графику.
Работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы (должности) и среднего заработка.
Если Вы не использовали отпуск, работодатель обязан либо предоставить его, либо выплатить компенсацию при увольнении, если Вы увольняетесь (ст. 127 ТК РФ). Но подменять премию отпускными незаконно. Премия это часть зарплаты, если она предусмотрена трудовым договором или локальными актами (ст. 135 ТК РФ). Если премия включена в заработную плату, ее отмена это изменение условий труда, которое требует Вашего письменного согласия (ст. 72 ТК РФ).
В указанной ситуации работодатель может быть привлечен к административной ответственности по ст. 5.27 КоАП РФ (нарушение трудовых прав).
Не подписывайте заявления о несуществующих отпусках. Потребуйте от работодателя письменные пояснения о причинах замены премии отпускными. Соберите доказательства: копии трудового договора, расчетных листов, приказов о премиях, переписку с работодателем и подайте жалобу в прокуратуру.
Кроме того, если работодатель не в полном объеме выплачивает заработную плату, как это предусмотрено трудовым договором, Вы имеете право взыскать невыплаченную часть в судебном порядке.
На основании ст. 126 ТК РФ
То есть если Вы например используете ежегодный отпуск в 28 дней, а у Вас есть ещё дни отпуска, то за оставшиеся дни можете получить компенсацию.