Хотела бы узнать что им будет?

Здравствуйте! 

пробили голову бутылкой коньяка . Хотела бы узнать что им будет?

Это будет зависеть от степени вреда причинённого здоровью. Если голову именно «проломили», возможно будет

ст 111 УК РФ Умышленное причинение тяжкого вреда здоровью

Подробно по ссылке выше.

Так же многое будет зависеть от обстоятельств происшествия. 

И узнать что будет если они напишут встречное заявление по поводу синяка у женщины и удара мужчине. Видео с камер двора у нас есть и там видно что женщина напала на него первая.

Если будет доказано состояние необходимой обороны в действиях Вашего сына, ему ничего не должно быть. 

УК РФ Статья 37. Необходимая оборона

Ваша ситуация требует более детального изучения.

На публичной странице Вы получаете первичную консультацию.

Вы можете обратиться ко мне в чат, для подробной приватной расширенной консультации на платной основе.
Надеюсь, мой ответ поможет Вам лучше разобраться в сложившейся ситуации.

Если я Вам уже помог, отблагодарить  можно здесь pravoved.ru/lawyer/1491047/

Здравствуйте, Анжелика!..

Хотела бы узнать что им будет?

Могут привлечь к уголовной ответственности за причинение телесных повреждений.

Тяжесть телесных повреждений оценивается экспертом,   при прохождения лечения  это делается по его окончанию.

В данном случае это может быть  как   причинение  легкого  вреда  здоровью    (ст..115 УК РФ),  так и    средней тяжести вреда здоровью, не опасного для жизни человека (ст.112 УК РФ).

Если окажется, что  вред здоровью был  опасным  для жизни, то тогда это будет тяжкий вред здоровью (ст.111 УК РФ)

И узнать что будет если они напишут встречное заявление по поводу синяка у женщины и удара мужчине .

Тоже самое в зависимости от тяжести телесных повреждений, которые   им были причинены.