Жену уволили без зп, заставили написать отказ от претензий и об получении зп

Георгий!

В соответствии с положениями Трудового Кодекса РФ работник вправе защищать свои права, жалуясь в трудовую инспекцию, прокуратуру или обращаясь в суд. Только надо иметь доказательства принуждения к подаче заявлений об отказе от претензий, всё будет проверяться.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!

Здравствуйте. 

жену уволили без зп, заставили написать отказ от претензий и об получении зп

Если трудоустройство было неофициальным, тогда работнику (Вашей жене) крайне сложно будет защитить свои права. 

Если было официальное трудоустройство, то вполне можно попробовать защитить свои право (получить положенное). 

Можно пойти путем направления жалобы в Прокуратуру. Но я бы рекомендовал сразу решать вопрос в судебном порядке. 

С уважением.