Что можно сделать чтобы заставить работадателя выплатить ее?

Добрый день.

Если в общих чертах, то Вам нужно подтвердить реальный размер зп, которую Вы получали, с помощью каких-то иных доказательств (после получения наличными вносили деньги на счет, расходы за месяц и т.д.).

К работодателю лучше обратиться письменно с требованием о выплате зп, связанных с увольнением расчетов и если есть просрочки, то процентов  (ст.140 и 236 ТК РФ).

Если Вам нужна дополнительная консультация или помощь в составлении документов Вы можете обратиться ко мне в чат.