Здравствуйте!
1.Вы обязаны выполнять только работу по обусловленной трудовой функции которая предусмотрена трудовым договором. Выполнение иной работы не предусмотренной трудовым договором от вас требовать не вправе.
В данном случае, если вы желаете уволиться вам нужно направить заявление об увольнении по собственному желанию работодателю (статья 80 ТК РФ), срок отсчитывается с момента получения работодателем вашего заявления.
Также по соглашению с работодателем вас могут уволить и ранее срока 2-х недельной отработки, в том числе по соглашению сторон.
ТК РФ Статья 56. Понятие трудового договора. Стороны трудового договора
Трудовой договор — соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные трудовым законодательством
2.Все остальные моменты, могут быть детально разобраны в рамках отдельной платной консультации. Если вам потребуется более подробная персональная консультация по вашей ситуации, напишите мне в чат.
Если ответ юриста вам помог, вы можете отблагодарить его здесь по ссылке pravoved.ru/pay/lawyer-reward/id/734107/