Здравствуйте, Ирина.
Требование ресторана о выплате дополнительных 10% от стоимости банкета должно быть рассмотрено с точки зрения договора и законодательства. Если такая комиссия не была заранее оговорена в договоре, в том числе в устной форме, требование о её уплате может быть неправомерным.
Согласно статье 782 Гражданского кодекса РФ, исполнитель (в данном случае ресторан) может требовать оплаты только за оказанные услуги и на условиях, которые были согласованы сторонами. Если в договоре или при согласовании заказа не было указано, что дополнительно взимается комиссия или чаевые в размере 10%, то требование ресторана не имеет законных оснований.
Если вы добровольно согласились на оплату этих 10%, то вернуть деньги будет сложно, поскольку это может быть расценено как ваше согласие на условия ресторана. Однако в будущем, чтобы избежать подобных ситуаций, рекомендую четко оговаривать все условия заказа заранее, включая возможные дополнительные сборы.
Если вам потребуется помощь в составлении претензии или дополнительная консультация, я с радостью помогу вам. Для ознакомления с услугами посетите pravoved.ru/lawyer/3833167.
С уважением,
Гайворонский Александр.