В случае, если я захочу выйти из бизнеса, что я могу вернуть обратно?

Добрый день.

Заключите договор о сотрудничестве (партнерстве), совместной деятельности, где укажите все условия сотрудничества, доли, финансовые стороны, ответственность и т.д. 

Более подробно в главе 55 Гражданского кодекса РФ. Образцов соглашений в интернете много, но конечно, лучше обратиться к юристу, чтобы избежать рисков при дальнейшей деятельности.