Какие документы и сертификаты для этого требуются

Здравствуйте, Светлана!

Травяной чай   относится к пищевой продукции, который должен  соответствовать требованиям технического  регламента ТР ТС 021/2011

Оценка подтверждения соответствия пищевой продукции  проводится формах

1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;
2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции;
3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида;
4) ветеринарно-санитарной экспертизы.

На травяной чай   понадобится декларация соответствия.  (ст. 24 ТР ТС 021/2011).

Добрый день.

Вопрос — как самозанятому официально оформить торговлю травяными чаями. какие документы и сертификаты для этого требуются

 Ни как самозанятому не оформить продажу такой продукции.

Если травяной сбор не позиционируется как лечебная продукция, а просто пищевая, то нужно оформить  декларацию соответствия согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880.)

А для получения декларации нужен статус индивидуального предпринимателя или оформленое ЮЛ. (ст. 22 Тех регламента.

 Заявителем при оценке (подтверждении) соответствия пищевой продукции, за исключением государственного контроля (надзора), может быть зарегистрированные в соответствии с законодательством государства — члена Таможенного союза на ее территории юридическое лицо или физическое лицо в качестве индивидуального предпринимателя.