Человек должен деньги, в доказательство только переписка в ватс апп, но при встрече хочу попытаться взять с

Добрый день. 

Согласно п. 2 ст. 808 ГК РФ в подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

Правильно составленной расписки будет достаточно. Пусть заемщик укажет в расписке свои ФИО, адрес, паспортные данные, а также, что он  взял В ДОЛГ такую-то сумму (прописью) и обязуется возвратить ее тогда-то (дата).  

Если эта консультация была полезна для Вас, пожалуйста, поставьте плюс (положительный отзыв).