Добрый день, Екатерина!
Начнем с того, что вопрос доверия - это сугубо субъективное мнение, поэтому ответить на него можете только Вы сами на основе своего внутреннего убеждения. Даже если человек не прав в своих суждениях он может просто ошибаться или может быть введен в заблуждение посторонним лицом. В тоже время может иметь место и обман. Так что судить Вам.
Теперь к делу. Что касается наличия двух иждивенцев, то скорее всего, имелось ввиду что повысят не проценты, а требования к совокупному доходу будут больше для возможности кредитования. Банк при подачи документов на получения кредита всегда смотрит на возможность погашения кредита без ущерба для содержания семьи.
Что касается "не записывания в паспорт" то причины могут быть самые разные. Начиная от последствий при его разводе и заканчивая нежеланием выплачивать Вам алименты на ребенка.
Вопрос еще в том, что написано в свидетельстве о рождении ребенка? Записан ли он там отцом?
Теперь о том, на что Вы можете претендовать при худшем развитии событий для Вас. А таковым будет являться отказ от развода со своей законной супругой и не признание Вашего ребенка своим.
В соответствии с п. 2 ст. 51 СК РФ если родители не состоят в браке между собой, запись о матери ребенка производится по заявлению матери, а запись об отце ребенка - по совместному заявлению отца и матери ребенка, или по заявлению отца ребенка (пункт 4статьи 48 настоящего Кодекса), или отец записывается согласно решению суда.
Учитывая, что у ребенка фамилия отца, можно предположить что Вы с ним подавали совместное заявление а значит отцовство ребенка установлено.
В соответствии с п. 1,2 ст. 52 СК РФ
1. Запись родителей в книге записей рождений, произведенная в соответствии с пунктами 1 и 2 статьи 51 настоящего Кодекса, может быть оспорена только в судебном порядке по требованию лица, записанного в качестве отца или матери ребенка, либо лица, фактически являющегося отцом или матерью ребенка, а также самого ребенка по достижении им совершеннолетия, опекуна (попечителя) ребенка, опекуна родителя, признанного судом недееспособным.
2. Требование лица, записанного отцом ребенка на основании пункта 2 статьи 51 настоящего Кодекса, об оспаривании отцовства не может быть удовлетворено, если в момент записи этому лицу было известно, что оно фактически не является отцом ребенка.
Таким образом, пока не установлено в суде иное, отцом Вашего ребенка является Ваш "гражданский муж" (юридически такого понятия не существует) со всеми вытекающими из этого правами и обязанностями, в том числе, алиментными обязательствами, предусмотренными Разделом 4, 5 СК РФ.
Если Ваш "гражданский муж" не будет выполнять обязательств по содержанию, воспитанию, соблюдению иных прав ребенка, Вы можете требовать в судебном порядке уплаты алиментов.
Можете на добровольной основе заключить с ним соглашение об уплате алиментов на основании главы 16 СК РФ.
Надеюсь, мои советы Вам помогут
С уважением, Евгений