Анастасия, здравствуйте! Ваша бабушка составила завещание в порядке ст.1121 ГК РФ, подназначив вас, как наследника, в том случае, если ваш папа умер бы до открытия наследства, либо одновременно с завещателем, либо после открытия наследства, не успев его принять, либо не принял бы наследство по другим причинам или отказался бы от него, либо не будет иметь право наследовать или будет отстранен от наследования как недостойный наследник.ознакомиться здесь:
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34154/c8dfeddeb295b0cba1bc1235e5f2bb654dcf62b7/.
Вы сходили в нотариальную контору и папа написал заявление о вступлении в наследство.В соответствии со ст.1157 ГК РФ:
2. Наследник вправе отказаться от наследства в течение срока, установленного для принятия наследства (статья 1154), в том числе в случае, когда он уже принял наследство.
Таким образом, папа может отказаться от наследства.При наличии отказа вы имеете право вступить в наследство после бабушки так как вы указаны в качестве наследника в завещании.