Здравствуйте, действительно. факт нарушения договорных отношений по ремонту Вам необходимо будет доказывать, чтобы уже в судебном порядке требовать какого-то возмещения и доказательства не должны быть в виде свидетельских показаний в связи с нарушением формы сделки, а Вас фактически договор в устной форме. Вы, в принципе, можете попробовать обратиться в ОВД с заявлением о производстве проверки, указать, что полагаете, что в действиях прораба могут быть признаки состава преступления, предусмотренного ст. 159 УК РФ — мошенничества. Формально деньги, используя доверительную форму отношений были им получены, а работа, которую он обещал — не выполнена, просите произвести проверку по этому факту, заведомо ложным доносом это при таких обстоятельствах являться не может. Согласно ст. 144 УПК РФ
Дознаватель, орган дознания, следователь, руководитель следственного органа обязаны принять, проверить сообщение о любом совершенном или готовящемся преступлении и в пределах компетенции, установленной настоящим Кодексом, принять по нему решение в срок не позднее 3 суток со дня поступления указанного сообщения.
А далее в ходе проверки будут все лица будут установлены — участники этих правоотношений, их роли, адреса, иная информация, это всё Вы сможете использовать для обращения в суд. С материалом проверки и всеми объяснениями и иными собранными материалами по проверки Вы сможете ознакомиться по её окончании, сделать копии, а сама проверка окончится скорее всего вынесением постановления об отказе в возбуждении уголовного дела. Переписку в мессенджерах заверьте у нотариуса, как Вам и советовал юрист выше, если она имеет какое-то значение, со своего банка возьмите выписку по переводу денег прорабу. Далее — обращайтесь в суд с иском, основания — в зависимости от установленных обстоятельств в ходе проверки.
То, что Вы не заключили с ними письменный договор снижает Ваши шансы добиться возврата уплаченного за некачественную работу, но определенные возможности есть.
Во-первых, Вам нужны доказательства того, что Вы достигли с ними соглашения по объему работу и сроку их выполнения.
Во-вторых, доказать факт расчетов с ними, что они получили от Вас аванс за работу.
Сделки на сумму более 10000 рублей должны заключаться в обязательной письменной форме (п.п. 2 п. 1ст. 161 ГК РФ).
Несоблюдение этой формы лишает Вас возможности доказывать заключение договора и его условий с помощью свидетельских показаний.
Это значит, что у Вас должны быть на руках любые письменные документы или переписка (в том числе электронная — майл, мессенджеры и т.д), где Вы обговариваете с этим бригадиром объем, порядок и условия выполнения работ и их оплаты.
Также нужны письменные доказательства оплаты. Если Вы рассчитывались наличкой, то должны быть расписки. Если переводы на карту, то можно взять выписки по счету в банке.
Чтобы из переписку превратить в доказательства по делу нужно обратиться к нотариусу и просить провести его осмотр переписки и ее фиксацию в протоколе. После этого ее можно будет представлять в суд.
Но перед этим ее надо изучить, чтобы понять, есть ли в ней вообще доказательственная ценность.
Далее, что касается регулирования Ваших отношений. Если этот прораб зарегистрирован как ИП, то для Вас это лучше, так как можно применить нормы законодательства о защите прав потребителей, который предоставляет более широкие инструменты для защиты прав (возможность начислять законную неустойку за просрочку работ, возврата неотработанного аванса), также требовать компенсации морального вреда, штрафа в размере 50% от взысканной по суду суммы.
Но если он просто физлицо, то применяться будут нормы ГК РФ о договоре подряда (Глава 37 ГК РФ).
Можете начать с направления претензии в адрес подрядчика. Укажите в ней на нарушение сроков выполнения работ, на недостатки выполненных работ (можете обратиться в специализированную организацию за заключением о качестве выполненных подрядчиком работ), а также укажите, что отказываетесь от договора с ним и требуйте возврата аванса и возмещение убытков.
Если он никак не реагирует на претензию, то у Вас остается только суд. Нужно собирать доказательства, осматривать переписку, получать выписки из банка и подавать исковое заявление в суд.
Дальше все зависит от обстоятельств — если удастся доказать наличие договорных отношений, факт внесения предоплаты, а подрядчик не представит доказательств выполнения работ в срок и надлежащего качества, то суд обяжет его вернуть Вам аванс и компенсировать убытки, в том числе и расходы за испорченный по вине подрядчика стройматериал.