Хочу покупать соль оптом в России, добавлять натуральные ароматизаторы или вкусовые добавки. Например смешать соль с небольшим количеством паприки и ТД.
Фасовать готовый продукт и продавать.
Какие разрешительные документы для этого нужны?
Добрый вечер!
Пищевая соль подлежит декларированию соответствия по требованиям технического регламента о безопасности пищевой продукции (технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011О безопасности пищевой продукции).
Согласно ст.5 регламента
Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.
Следовательно, на пищевую соль нужно оформить декларацию о соответствии Таможенного Союза.
Добрый день,
Поскольку в уже имеющуюся соль Вы добавляете пищевые добавки, то у Вас получается новый продукт, соответствие которого техническим регламентам Вы должны подтвердить.
В соответствии с п. 1 ст. 21 «ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции»
Оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, указанной в части 3 настоящей статьи, требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции проводится в формах:
1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;
2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции;
3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида;
4) ветеринарно-санитарной экспертизы.
К Вашему случаю применимо подтверждение (декларирование).
Процесс декларирования описан в ст. 23 Регламента и, если коротко, то заключается в следующем:
Декларирование соответствия пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции осуществляется путем принятия по выбору заявителя декларации о соответствии на основании собственных доказательств и (или) доказательств, полученных с участием третьей стороны.
Декларирование соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем декларирования, установленных настоящим техническим регламентом, по выбору заявителя, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Здравствуйте,
Если бы Вы просто перепродавали товар, купленный у Производителя/ Поставщика то могли бы использовать их сертификаты соответствия.
Так как Вы добавляете
натуральные ароматизаторы или вкусовые добавки
То получаете новый продукт. Соответственно, сертификат должны оформить на этот новый продукт.
Информация, которая должна быть указана на товаре, должна соответствовать ст.10 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей»
https://base.garant.ru/10106035/3d3a9e2eb4f30c73ea6671464e2a54b5/
А также требования маркировки ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции
При внесении изменений в продукцию, влияющих на показатели, подтвержденные декларацией о соответствии, при изменении требований нормативных документов оформляется новая декларация о соответствии и регистрируется заново в установленном порядке.
Так как Вы будете добавлять ароматизаторы, меняется состав продукта и здесь уже распространяется ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТТ АМОЖЕННОГО СОЮЗА
ТР ТС 029/2012
Требования безопасности пищевых добавок.
Следовательно нужна новая декларация соответствия.