Здравствуйте уважаемая Дарья!
Законом № 439-ФЗ предусмотрено, что бумажная трудовая книжка не оформляется только тем работникам, которые только начинают трудовую деятельность и ранее не трудились.
В силу ч. 5 ст. 65 Трудового кодекса РФ в случае отсутствия у новичка бумажной трудовой книжки по причине ее утраты или повреждения, работник может обратиться с заявлением к новому работодателю с просьбой оформить новый документ, а работодатель обязан оформить бумажную трудовую книжку.
В целом Федеральный закон от 16 декабря 2019 года № 439-ФЗ «О внесении изменений в Трудовой кодекс Российской Федерации в части формирования сведений о трудовой деятельности в электронном виде» предусматривает постепенный переход к формированию основной информации о трудовой деятельности и трудовом стаже работника в электронном виде вместо бумажных трудовых книжек.
Таким образом Вы вправе сразу перейти на электронную трудовую книжку, а можете по своему заявлению к работодателю, и он будет обязан вести и на бумажном носителе и в электронном виде одновременно.
Удачи Вам!
Нет, если работодателем были соответствующие отчисления, на предыдущих местах работы, то у Вас в любом случае, стаж сохраняется и никуда не денется из ПФР, при оформлении новой трудовой.