И если да, то как не допустить подобное?

Сергей, добрый день.

В случае, когда вы и отец являетесь собственниками в отношении однокомнатной квартиры, совершение сделки по продаже 1/2 права (что не равнозначно 1/2 площади квартиры, если вы не устанавливали свои права в отношении конкретного метража) будет крайне затруднительным, как с правовой точки зрения, так и практически.

1. При владении правами долевой собственности, требуется уведомление долевого сособственника о желании продать свою часть, письменное предложение ему же о покупке.  Отец обязан предложить вам выкупить его право. И только в случае отказа от приобретения, оформленного нотариально,  или при неполучении ответа в течение 30 дней с даты вручения уведомления о продаже, он сможет продавать принадлежащее вам право в долевой собственности любому лицу. Это урегулировано статьями 246, 247 и 250 ГК РФ. 

2. Без вашего ведома оформление сделки не пройдет, поскольку такая сделка подлежит нотариальному удостоверению.

3. Лишение дееспособности — это один из вариантов, но предусматривает обязательное прохождение судебно-психиатрической экспертизы в отношении способности вашего отца понимать значение своих действий. Статьей 29 ГК РФ предусмотрено, что  гражданин, который вследствие психического расстройства не может понимать значения своих действий или руководить ими, может быть признан судом недееспособным в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается опека. Для судебного представительства вам необходимо будет обратиться к профессиональному юристу очно.

Сергей, если вас устроила данная базовая консультация, отметьте, пожалуйста, мою работу. Это важно для продолжения работы юриста на сайте. Спасибо.