Имеется ли тут состав преступления по статье мошенничество?

1. Насколько это реально? Я его не бил, не угрожал, даже не обзывал. Его претензии ко мне неконструктивны. В доме начал реконструкцию. Квитанции все оплачены. Постоянно проживаю вообще в другом городе. С осени реконструкция заморожена.

 Насколько реально вернуть стороны в первоначальное положение, сказать сложно, не зная всех Ваших семейных обстоятельств и состояние здоровья Вашего отца.

Вполне возможно, что он обратится в суд с иском о признании сделки недействительной либо по основаниям, предусмотренным ст. 177 Гражданского Кодекса РФ:

1. Сделка, совершенная гражданином, хотя и дееспособным, но находившимся в момент ее совершения в таком состоянии, когда он не был способен понимать значение своих действий или руководить ими, может быть признана судом недействительной по иску этого гражданина либо иных лиц, чьи права или охраняемые законом интересы нарушены в результате ее совершения.

либо по основаниям, предусмотренным ст. 178 Гражданского Кодекса РФ:

ГК РФ Статья 178. Недействительность сделки, совершенной под влиянием существенного заблуждения

либо по основаниям, предусмотренным ст. 179 Гражданского Кодекса РФ:

ГК РФ Статья 179. Недействительность сделки, совершенной под влиянием обмана, насилия, угрозы или неблагоприятных обстоятельств

Однако, говорить о перспективах судебного разбирательства по таким требованиям возможно только изучив исковое заявление (если оно будет подано в суд).

Вполне возможно, что если оснований для признания сделки недействительной не будет, то суд откажет в иске отцу.

Но если суд удовлетворит его требования, то последствиями будет возврат сторон в первоначальное положение, если это возможно, а если невозможно, то суд взыщет с Вас в пользу отца рыночную стоимость объекта договора (ст. 167 Гражданского Кодекса РФ).

2. Стоит ли подарить дом жене. Чтобы минимизировать риски?

 Это бесполезно, т.к. сделка дарения дома от Вас супруге может быть также признана недействительной, т.к. эта сделка будет безвозмездной, а согласно ст. 302 ГК РФ имущество не может быть истребовано только от добросовестного приобретателя, под понятие которого сделка дарения с Вашей супругой не подпадает:

1. Если имущество возмездно приобретено у лица, которое не имело права его отчуждать, о чем приобретатель не знал и не мог знать (добросовестный приобретатель), то собственник вправе истребовать это имущество от приобретателя в случае, когда имущество утеряно собственником или лицом, которому имущество было передано собственником во владение, либо похищено у того или другого, либо выбыло из их владения иным путем помимо их воли.

Год назад приобрел дом у отца 65 лет за 2 млн. Но он уговорил провести сделку как дарственную. Дом оформил в собственность на основе договора дарения. Расписку с него за получение денег не брал.

 Как я понимаю, деньги вы отдали наличной? Значить доказательств их передачи нет?

1. Насколько это реально? Я его не бил, не угрожал, даже не обзывал. Его претензии ко мне неконструктивны. В доме начал реконструкцию. Квитанции все оплачены. Постоянно проживаю вообще в другом городе. С осени реконтструкция заморожена.

 Сказать, что совсем нереально нельзя. 

Однако если вы ничего подобного не делали, то основания для отмены нет.

2. Стоит ли подарить дом жене. Чтобы минимизировать риски?

 Раз дом подарили вам, то имущество является вашим личным. Подарить супруге можно. Однако если будет отмена дарения, то это не поможет. Дарение жене может быть признано недействительным, поэтому практического смысла в этом не вижу.

3. Имеется ли тут состав преступления по статье мошенничество? Потому что выглядит именно так. Обманом мне продал дом. Взял мои деньги, промотал их. Теперь говорит, что ничего не было. Моя вина получается только в том, что согласился оформить это дарением.

 Нет. Это гражданско правовые отношения.