Как можно защитить его интересы и обосновать это для суда

Здравствуйте, Надежда.

Суд отказался принять иск в интересах старшего

Если ему 18 лет, то он должен сам подавать иск. Родитель уже не является законным представителем совершеннолетнего ребёнка.

Согласно ст. 36 ГПК РФ Гражданская процессуальная дееспособность, т.е. способность своими действиями осуществлять процессуальные права, выполнять процессуальные обязанности и поручать ведение дела в суде представителю (гражданская процессуальная дееспособность) принадлежит в полном объеме гражданам, достигшим возраста восемнадцати лет, и организациям.

Поэтому если он не хочет подавать в суд самостоятельно, он может выдать Вам доверенность.

Здравствуйте.
Ваш сын стал дееспособным по достижению 18-летнего возраста, поэтому должен защищать свои права и интересы самостоятельно. (ч. 1 ст. 37 ГПК РФ)

1. Способность своими действиями осуществлять процессуальные права, выполнять процессуальные обязанности и поручать ведение дела в суде представителю (гражданская процессуальная дееспособность) принадлежит в полном объеме гражданам, достигшим возраста восемнадцати лет, и организациям.

Вы не можете подавать иски в защиту его интересов. Если Вы желаете представлять его в суде, то ему необходимо с паспортом обратиться к ближайшему нотариусу и выписать на Ваше имя доверенность на представление интересов в суде, с правом подачи иска.

Другого пути подавать иски от Вашего совершеннолетнего сына нет.

В данном случае Суд правомерно отказался принять иск от Вас в интересах старшего ребенка, достигшего 18-летнего возраста на дату подачи иска.

п. 1 ст. 21 ГК РФ определяет дееспособность гражданина с 18-летнего возраста.

Способность гражданина своими действиями приобретать и осуществлять гражданские права, создавать для себя гражданские обязанности и исполнять их (гражданская дееспособность) возникает в полном объеме с наступлением совершеннолетия, то есть по достижении восемнадцатилетнего возраста.

Родители являются законными представителями своих детей до достижения детьми возраста 18 лет.

После достижения возраста 18 лет ребенок действует самостоятельно, т.к. приобретает полную дееспособность, в т.ч. и на судебную защиту своих интересов.

Суд отказался принять иск в интересах старшего

Можно ли учесть те обстоятельства, что ребёнку угрожали расправой при попытке матери вернуть жилье? Какова практика применения статьи «подавление воли человека»? Можно ли доказать, что он отказывается давать доверенность из пережитого негативного опыта или под чьими-то воздействием. Например, похожим на гипноз? Как доказать, что он боится расправы

Если Вы считаете, что в отношении гражданина (совершеннолетнего сына) совершается преступление — угроза расправой, то Вы можете обратиться в органы МВД с Заявлением о возбуждении уголовного дела по ч. 1 ст. 119 УК РФ. 

УК РФ Статья 119. Угроза убийством или причинением тяжкого вреда здоровью

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_10699/37fd891311615f23654aa2bd69d386fc6c0c8470/

В этом случае при возбуждении уголовного дела он будет выступать потерпевшим и сможет подать Гражданский иск в уголовном процессе о взыскании вреда, причиненного преступлением. 

Заставить его подать какой-либо Иск или дать Вам Доверенность при этом — нельзя. Это и будет принуждением с Вашей стороны.