Дмитрий добрый день.
Снижать работнику зарплату на время испытания недопустимо. Если такие условия прописываются в Трудовом договоре — это является грубым нарушением законодательства.
И скорее всего работодатель по этой причине решил вообще ничего не указывать про урезание заработной платы в трудовом договоре.
В соответствии со ст. 9 ТК РФ трудовые договоры не могут содержать условий, ограничивающих права или снижающих уровень гарантий работников по сравнению с установленными трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права.
В соответствии со ст. 132 ТК РФ запрещается какая бы то ни было дискриминация при установлении и изменении условий оплаты труда.
Во время испытательного срока Вам обязаны выплачивать 100 процентную заработную плату. Поэтому имеется существенное нарушение ваших прав.
За защитой ваших прав вы можете обратиться в комиссию по трудовым спорам. Если не поможет, тогда написать жалобу в Государственную инспекцию труда и в суд.
Но конечно же лучше разрешить вопрос мирным путем. (если планируйте продолжать работу в данной организации).
Удачи Вам.