Приблизительный порядок действий.
1. Направляете вашему работодателю телеграмму заказную с уведомлением (!) о том, что вы явились на рабочее место, а вас не допустили, сказав, что вы уволены. Просите обеспечить возможность исполнять ваши должностные обязанности. Указываете - кто недопустил, если ген.дир, то указываете должность и фио его. Телеграмму направить по "юридическому адресу". Подтверждение отправки бережно хранить.
2. Заявление одно и то же, но в под списко - в прокуратуру и гострудинспекцию. Указываете обстоятельства вашего увольнения (без предупреждения, нет расчета, нет трудовой книжки, зарплату не платит (если не платил в этом месяце) и т.д.), просите защитить работника, т.е. вас от незаконных действий работодателя. Что вынуждают написать заявление по собственному желанию, не предупредили о сокращении, не выплачивают выходное пособие и т.д.
В ГТИ еще добавьте, что рабочие места у вас не аттестованные были.
3. В суд с иском о восстановлении на работе и выплате заработной платы за вынужденный прогул.
Все это желательно сделать в один день. Иск в суд можно на следующий день после телеграммы.
При этом исхожу из того, что у вас есть подтверждения, что вы работали на данного работодателя. Если нет - то это отдельный не очень короткий разговор.
С июня 2012 года я работал и официально оформлен в ООО «ХХХ» (пока не буду афишировать работодателя) ресторан "ХХХ" на должности старшего кассира с серым окладом 40000 рублей (официально около 20000 рублей, если не ошибаюсь). В октябре ресторан был закрыт на ремонт. По просьбе руководства я написал заявление на отпуск за свой счет до 31.12.2012 г.. Все это время и до 14.12.2012 г., работал без оформления на должности бармена в караоке-клубе «ХХХ2» (ООО «ХХХ2»), под тем же руководством, до вышеописанного момента. Отсюда не понятно, какие именно выплаты законно требовать с работодателя?