Добрый день.
Онлайн доход вы можете оформить в качестве самозанятого, путем скачивания приложения. При получении дохода заходите в приложение в графу «выручка», формируете чек и при необходимости отсылаете куда надо.
Более подробно по ссылке
https://npd.nalog.ru/
Но это если суммарный доход за год до 2400 тыс. руб.
По поводу цветочного магазина.
Вы можете зарегистрировать ИП.
Однако при этом вы не можете использовать другие специальные налоговые режимы
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19671/de10ae8c3bbec326635e411c7df345c1ce715ce5/
Согласно ст. 22.1 ФЗ " О государственной регистрации юр лиц и ИП.
1. При государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя в регистрирующий орган представляются:
а) подписанное заявителем заявление о государственной регистрации по форме, утвержденной уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти;
б) копия основного документа физического лица, регистрируемого в качестве индивидуального предпринимателя (в случае, если физическое лицо, регистрируемое в качестве индивидуального предпринимателя, является гражданином Российской Федерации);
Программа тут
https://www.nalog.gov.ru/rn77/program/5961277/
То есть совмещать 2 вида деятельности можно, но нельзя совмещать 2 спец налоговых режима, указанных в стать 18 НК РФ.
Регистрация ИП в ФНС. Подаете заявление, потом получаете выписку через 5 дней.