Здравствуйте!
может ли один собственник перекрывать другому горячую воду?
Нет конечно, ни Жилищный кодекс РФ, ни Гражданский кодекс РФ не наделяют правом одного собственника прекращать к пользованию коммунальными услугами, в том числе к горячей воже.
Это можно расценить минимум как самоуправство, статья 19.1 КоАП РФ
Самоуправство, то есть самовольное, вопреки установленному федеральным законом или иным нормативным правовым актом порядку осуществление своего действительного или предполагаемого права, не причинившее существенного вреда гражданам или юридическим лицам,
Если Вам нужна более подробная консультация по данному вопросу, либо помощь в составлении документов – обращайтесь ко мне в чат. Услуги в чате оказываются на платной основе.