Здравствуйте, Екатерина.
Поскольку речь идёт именно о дарении (т.е. безвозмездной передаче имущества), тем более, оформляемом до брака, Ваш будущий супруг не сможет претендовать на квартиру (за исключением случаев существенного улучшения квартиры, к которому косметический ремонт не относится).
Что касается возврата квартиры самому дарителю, то договор дарения, как и любой договор, может быть признан недействительным (параграф 2 главы 9 ГК РФ), либо дарение может быть отменено (ст.578 ГК РФ).
Просто так забрать подаренную квартиру нельзя. Однако, помните, что квартира станет Вашей только после регистрации перехода Вам права собственности.
За более подробной консультацией Вы можете обратиться в чат.