И если это произошло возможно ли это как то оспорить?

Пишите в Нотариальную палату города (если это в пределах одного города) или в Нотариальную палату РФ. заявление об открытии двух наследственных дел. Открывается вообще по последнему месту прописки. Связывайтесь со вторым нотариусом также, тоже подавайте документы что вы наследник. Переговорите по телефону, напишите в электронном виде. 

Если вдруг выдаст нотариус свидетельства без вас это можно будет оспорить в судебном порядке. 

Статья 1115 ГК РФ. Место открытия наследства

Местом открытия наследства является последнее место жительства наследодателя (статья 20).
Если последнее место жительства наследодателя, обладавшего имуществом на территории Российской Федерации, неизвестно или находится за ее пределами, местом открытия наследства в Российской Федерации признается место нахождения такого наследственного имущества. Если такое наследственное имущество находится в разных местах, местом открытия наследства является место нахождения входящих в его состав недвижимого имущества или наиболее ценной части недвижимого имущества, а при отсутствии недвижимого имущества — место нахождения движимого имущества или его наиболее ценной части. Ценность имущества определяется исходя из его рыночной стоимости.

Здравствуйте, Михаил!

В случае обнаружения факта внесения в реестр наследственных дел ЕИС двумя и более нотариусами сведений о начале производства по наследственному делу к имуществу одного и того же наследодателя,наследственное дело уполномочен вести нотариус, первым внесший запись в реестр наследственных дел ЕИС.
Если нотариус начал производство по наследственному делу, которое не входит в его компетентно, наследственное дело передается по принадлежности другому нотариусу в порядке, предусмотренном Правилами.

п. 1.4 «Методические рекомендации по оформлению наследственных прав»
(утв. решением Правления ФНП от 25.03.2019, протокол N 03/19)

Первой наследственное дело  259/2021 открыла нотариус Дементьева Екатерина Борисовна, она и будет вести дело. Обратитесь к ней и доведите до нее сведения о дубле наследственного дела, а также  доведите информацию в Нотариальную палату.

1. Может разве быть открыто 2 наследственных дела по одному наследодателю?

 Михаил!

«Методические рекомендации по оформлению наследственных прав» (утв. решением Правления ФНП от 25.03.2019, протокол N 03/19)

1.3. На открывшееся наследство в Российской Федерации может быть заведено только одно наследственное дело нотариусом нотариального округа, в котором определено место открытия наследства.

2. Как быть в такой ситуации?

 Если нотариус начал производство по наследственному делу, которое не входит в его компетентно, наследственное дело передается по принадлежности другому нотариусу в порядке, предусмотренном Правилами.

т.е. нотариус, которая открыла второе наследственное дело, должна передать его первому нотариусу. Вам нужно довести до сведения вашего нотариуса, что имеется еще одно наследственное дело. Если нотариус не отреагирует, то напишите жалобу в Нотариальную Палату

3. Как не допустить вступления в наследство только другого наследника? 4. И если это произошло возможно ли это как то оспорить?

 Если второй наследник получит свидетельство о праве на наследство, то придется обратиться в суд с оспариванием полученного им свидетельства о праве на наследство