Какие нормы регулируют подобные выплаты и защищают от растягивания сроков на месяцы?

С учетом моего первого ответа приведенного выше далее:

По соглашению сторон как вариант прекращения трудовых правоотношений вполне законный, но при этмо следует учитывать то. что вы не обязаны соглашаться на такое увольнение, т.е. для него необходимо согласие обеих сторон, при этом Вы вправе предложить выплатить Вам дополнительную компенсацию в устраивающем Вас размере, например три или четыре оклада. т.е. здесь стороны могут предлагать свои дополнительные условия.

Порядок регулируется статьей ТК РФ Статья 78. Расторжение трудового договора по соглашению сторон из которой следует, что:

Трудовой договор может быть в любое время расторгнут по соглашению сторон трудового договора.-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/845c1cb66c6b855ac0278e56b60c1fb171679642/

С дополнительными разъяснениями Роструда РФ Вы также можете ознакомиться по следующей официальной ссылке:

Действия работодателя при расторжении трудового договора по соглашению сторон-https://онлайнинспекция.рф/instruction/271

Во вложении к ответу типовая форма такого соглашения рекомендованная Рострудом РФ.

далее я продолжу в следующем ответе ниже.

С учетом двух моих первых ответов приведенных выше, теперь что касается этих вопросов:

Но работодатель задерживает зарплату большому количеству сотрудников и производит массовые сокращения-увольнения, а также имеет проблемы с оплатами счетов перед контрагентами и подрядчиками. В связи с этим я волнуюсь, что мне придется долго ждать свою выплату.

Это в любом случае нарушение,   так как есть обязательные положения законодательства РФ в отношении заработной платы, компенсации за неиспользованный отпуск, и они касаются всех оснований для увольнения, в том числе и по соглашению сторон.

Т.е. по Соглашению об увольнении Вы вправе договориться и включить в Соглашение условие о срок выплаты дополнительной компенсации в определенном размере, т.е. помимо обязательного расчета установленного законом, здесь закон устанавливает сроки, и норм закона нарушены со стороны работодателя здесь не могут быть, иначе это может повлечь для него административную ответственность.

Обязательные нормы закреплены в статьях:

ТК РФ Статья 84.1. Общий порядок оформления прекращения трудового договора-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/cc8071b6b37792778d4ce9fba7e76c373edc0618/

ТК РФ Статья 140. Сроки расчета при увольнении-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/274f022222909efcef192f7615b143e34309164f/

ТК РФ Статья 127. Реализация права на отпуск при увольнении работника-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/2f173da324a5464ef649b88f7347b8a17d200dae/

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

Прилагаю проект СТ к вопросу. Корректно ли вообще это СТ составлено, все ли в нем прописано и нет ли в нем подвохов для меня? (Меня хотели сегодня надурить, прислали заявление на увольнение по собственному желанию и требовали подписать:) Поэтому у меня уже есть сомнения в честности намерений компании в отношении меня...

 оно у вас совершенно типовое.

Про конфиденциальность — проблем нет, но там указан штраф в размере убытков. Вообще строго говоря это не штраф, это именно возмещение убытков и не более.

Не критично, но имейте в виду.

Сроки увольнения — на ваше усмотрение. 15 апреля- если вас устроит- то завтра последний день работы у вас, выдача трудовой, выплаты этих денег + все компенсации за отпуска и т.д.

Компенсации по отпуску прописывать не нужно, они выплачиваются (а если надо то и взыскиваются) в силу закона.

Так как соглашение подписывает некто по доверенности- обязательно возьмите себе копию этой доверенности — и там должны быть полномочия на подписания таких соглашений и расторжение трудовых договоров.

На общей встрече с руководителем и HR я использовал формулировку оклад, я не использовал формулировку средний оклад, что могу подтвердить видеозаписью, (но про ее наличие я еще не рассказывал работодателю). Поэтому как защитить свои права и доказать работодателю, что бухгалтерия должна сделать выплату по моему текущему окладу, а не по среднегодовому расчету оклада?

выплатить должны как в соглашении написано. Средний заработок и оклад- вещи разные.

в этой ситуации проще указывать не 2 или 3 оклада, а пишите конкретную желаемую сумму.

Условно 100.000 р.

На других условиях просто это соглашение не подписывайте и все.