Здравствуйте, Степан!
1) Заявление о преступлении по признакам статьи 159 УК РФ (мошенничество) подается, по правилам подведомственности, — не в суд, а в полицию.
2) Ну, а почему, собственно говоря, Вы не можете подать заявление о преступлении?.. Автомобиля Вы лишились, денег за него — не получили… Формально, в действиях Покупателя, усматриваются признаки хищения чужого имущества (противоправное уменьшение имущественного фонда собственника, совершенное против воли последнего).
3)
у меня так же есть скриншоты и переписка с этим человеком это поможет мне в суду?степан
Что касается суда гражданского (как я уже указывал выше: заявление о хищениии нужно подавать в полицию), то Вы, как потенциальный Истец (Сторона будущего гражданского процесса) вправе доказывать заключенность договора купли — продажи автомобиля (в рассрочку или каким — то иным способом) любыми: надлежащими, допустимыми и относимыми, доказательствами.