Имеют ли право списать с меня эту задолженность?

Добрый день, просто «списать» не имеют права, только в судебном порядке или добровольное возмещение.

Здравствуйте. Согласно ст. 191 ТК РФ премия – это один из видов поощрения работника, добросовестно исполняющего трудовые обязанности. А материальная  ответственность наступает в результате виновного, противоправного поведения (действия, или бездействия). По хорошему должно быть доказано, что вы виновны. Т.е. с вас как бы сняли поощрения за добросовестный труд, а теперь наказали штрафом. Нельзя сказать, что это не законна, в особенности если вы сами признали свою вину. Это несправедливо. Будьте осторожны с работодателем в следующий раз.

Здравствуйте, Анатолий работодатель имеет право обратиться в суд по спорам о возмещении работником ущерба, причиненного работодателю, в течение одного года со дня обнаружения причиненного ущерба. При пропуске по уважительным причинам сроков, установленных частями первой, второй, третьей и четвертой настоящей статьи, они могут быть восстановлены судом ст. 392 ТК РФ 

Если у Вас есть подтверждение списания денег, это будет являться железным аргументом Вашей правоты.