Что ему может грозить в случае если он сдаст куда либо машину(разборка, металлом)?

Добрый день! В данном случае Вам необходимо подать иск в суд об истребовании имущества из чужого незаконного владения. Поскольку у Вас имеются на руках документы, доказывающие покупку авто, не смотря на отсутствие регистрации ТС на Вас — вещь является Вашей собственностью.

Кроме того, все ограничения, аресты и штрафы и сборы так же нужно снимать через суд, доказывая приобретение ТС ранее их возникновения

Добрый день. Действия продавца совершенно неправомерны, с его стороны это попытка необоснованно возложить на вас обязанность по оплате штрафов за его правонарушения.

Обоснование: В силу п. 1 ст. 223 Гражданского кодекса РФ право собственности у приобретателя вещи по договору возникает с момента ее передачи, если иное не предусмотрено законом или договором. Согласно п. 1 ст. 458 ГК РФ по общему правилу, если иное не предусмотрено договором купли-продажи, обязанность продавца передать товар покупателю считается исполненной в момент вручения товара покупателю или указанному им лицу, если договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара.

Покупатель как новый владелец транспортного средства обязан обратиться с заявлением в регистрационное подразделение для внесения изменений в регистрационные данные транспортного средства в связи со сменой владельца транспортного средства в течение 10 дней со дня приобретения прав владельца транспортного средства в соответствии с п. 3 ч. 3 ст. 8 Федерального закона от 03.08.2018 N 283-ФЗ «О государственной регистрации транспортных средств в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

В ч. 1 ст. 2.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях предусмотрено, что административным правонарушением признается противоправное, виновное действие (бездействие) физического или юридического лица, за которое КоАП РФ или законами субъектов РФ об административных правонарушениях установлена административная ответственность.
Из анализа приведенных правовых норм можно сделать вывод о том, что бремя содержания автомобиля и ответственность за нарушение Правил дорожного движения Российской Федерации (утв. Постановлением Правительства РФ от 23.10.1993 N 1090) (далее — ПДД) в связи с его использованием возникают у покупателя с момента перехода права собственности на него. Соответственно, покупатель не должен нести ответственность за нарушение ПДД, допущенное продавцом, который самостоятельно несет ответственность за совершенные им административные правонарушения.

В связи с этим Вам необходимо оспорить принятые против него постановления по делам об административных правонарушениях, ссылаясь на отсутствие вины в их совершении и представив договор купли-продажи автомобиля, а также акт приема-передачи. Такие действия позволят Вам использовать имеющуюся возможность для отмены наложенного штрафа, а если они окажутся неэффективными, следует обратиться с иском к продавцу о возмещении убытков на основании ст. 15 ГК РФ.

Изъятие у вас ключей является незаконным. Бездействие правоохранительных органов неправомерно. Вам нужно писать официальное заявление в МВД и решать вопросы с ключами, через правоохранительные органы. 

Если будут дополнительные вопросы можете писать мне в личную почту.