Как написать мне акт осмотра, то горело и как он должен всё это восстановить?

Марина, здравствуйте! 

Необходимо составить акт в присутствии вас, арендатора, и как минимум 2х нещаинтересованных видетелей. Если гараж находится в кооперативе можно позвать сотрудников кооператива. 

В акте указать дату, место, составления, состав присутствующих., ФИО, паспортные данные. 

Описать события пожара: дата, время, обстоятельства. 

Описать конкретно по пунктам что сгорело, что повреждено, с фото фиксацией. 

Также заключить с арендатором соглашение о восстановлении имущества, в котором написать сроки восстановления, каким образом своими руками или с привлечением третьих лиц, или же денежная компенсация вам. Если вы не смогли договориться и подписать данное соглашение. В таком случае с актом осмотра обращайтесь в суд с заявлением о возмещении ущерба.