И правильно я понимаю что расчет можно сделать по день подачи иска в суд?

Из ст. 236 ТК РФ следует, что работодатель обязан выплатить работнику компенсацию даже за один день задержки выдачи заработной платы.Выплата компенсации производится за каждый день задержки начиная со следующего дня после установленного срока выплаты и заканчивая днем фактического расчета включительно. При этом минимальный размер такой компенсации не может быть ниже 1/150 действующей в период задержки ключевой ставки ЦБ РФ от не выплаченных в срок сумм. Если в установленный срок выплата заработка (других сумм) произведена лишь частично, то размер компенсации исчисляется исходя из фактически не выплаченных в срок сумм.

Расчет денежной компенсации (ДК) за задержку выплаты заработка производится за каждый день периода просрочки (ПП) по следующей формуле (исходя из ключевой ставки ЦБ РФ (КС), если работодатель не установил повышенный размер компенсации): 

ДК = Сумма выплаты х 1/150 КС х ПП. Следовательно расчет делается по дату увольнения.

Добрый день!

В соответствии с положениями трудового законодательства РФ, срок для взыскания работником с компенсации с работодателя за задержку ему выплаты заработной платы рассчитывается за каждый день задержки, начиная со следующего дня после установленного срока выплаты заработной платы и по день ее фактической выплаты работнику. Размер такой компенсации должен быть не ниже 1/150 ключевой ставки ЦБ РФ. 

В вашем случае, если работодатель добровольно так и не выплатит вам указанную компенсацию, то расчет ее суммы вы можете сделать, при подаче искового заявления на день его подачи, а в последствии уточнить свои исковые требования (размер компенсации) в ходе судебного рассмотрения вашего иска.