И как получить копии документов?

Здравствуйте, Николай.

Если квартира приобретена в браке, то она в силу ст. 34 Семейного кодекса РФ является совместным имуществом и наследники первой очереди имеют право на 1/2 доли в квартире (исходя из Вашего описания это отец, мать и муж умершей).

Поэтому в этой части сложностей быть не должно.

В части документов, на мой взгляд, банк не обязан Вам выдавать документы, так как основным обязанным лицом является муж, о созаемщик, по сути, является поручителем. Попробуйте, при подаче заявления о принятии наследства, попросить о запросе данных документов нотариусом. 

Добрый день.

При открытии наследственного дела, нотариус запросит в банке, сведения о наличии счетов и имущества, принадлежащих вашей дочери. Таким образом он получит сведения и об ипотеке, в том числе договор и график платежей, сведения о внесении платежей. 

К сожалению, родителям банк не выдаст такие сведения, поскольку они относятся к банковской тайне.

Что касается нотариуса, то он  обязан разъяснить, какие документы Вам следует представить для нотариальных действий и принятия наследства. Нотариус не вправе требовать от Вас предоставления информации, которую он может получить самостоятельно из Единого государственного реестра недвижимости (сведения об ипотечной квартире). 

Что касается ознакомления с материалами наследственного дела. 

Наследственное дело может быть предоставлено для ознакомления по Вашей письменной просьбе и предъявлении документов удостоверяющих личность и подтверждающих заинтересованность в  наследстве (для родителей — свидетельство о рождении дочери). Но сразу обращу Ваше внимание, что копии документов, хранящиеся в наследственном деле нотариусом не выдаются (Письмо Федеральной нотариальной палаты от 30 мая 2013 г. N 1216/06-09 «Об ознакомлении с материалами наследственного дела наследников»)

В этом же письмен ФНП указано:

что касается процедуры ознакомления наследников с материалами наследственного дела, то, принимая во внимание отсутствие правового регулирования данного вопроса, представляется, что он решается непосредственно нотариусом. 

Это означает, что если вы договоритесь с нотариусом ознакомиться  с материалами наследственного дела используя фотоаппарат (сфотографируете дело), то это допустимо. Окончательное решение остается за нотариусом. 

могут ли из за того что дочь была созаемщиком, быть сложности с наследством на данную квартиру в ипотеку?

Проблем возникнуть не должно, как ранее было указано, действует ст. 34 Семейного кодекса РФ и наследники первой очереди имеют право на 1/2 доли в квартире. Главное предоставить нотариусу свидетельство о рождении дочери, чтобы подтвердить связь родители — дочь.