Два человека очень любят арбузы и заваливают корками все ведро, я им предложила убирать за собой, из за этого возник конфликт, типа ты уборщица, ты и убирай

Здравствуйте, Люда!

ДАвайте разберемся. У любого работника имеется должностная инструкция. В Вашем случае это - 

документ, в котором определяются рабочие функции, условия труда, права и ответственность этой категории персонала предприятий и организаций. 

Данный документ дает право администратору осуществлять контроль за Вашей деятельностью и следить за тем, чтобы работа выполнялась качественно, в полном соответствии с прописанными в инструкции положениями.

Итак, если в Вашей инструкции не указано, что Вы не должны убирать «личный мусор» сотрудников, то тогда это ваша обязанность. Попробуйте договориться с этой парой любителей арбузов лично.

С Уважением, Лавриненко М.В.

Здравствуйте Люда.

этого возник конфликт, типа ты уборщица, ты и убирай. Начальство молчит. Должна ли я это делать, ведь я не их личная служанка.

Здесь Вы вправе подать служебную записку на имя руководителя и потребовать проведения служебной проверки и привлечения этих лиц к дисциплинарной ответственности.

Работодатель  проводит  служебную проверку, ему нужно   оформить ее проведение приказом, с которым ознакомить обязан работника под роспись,  по результатам проверки оформляется акт о дисциплинарном нарушении, с которым также обязаны ознакомить работника под роспись, работнику предлагается дать объяснение, в случае отказа дать объяснение или отказа в ознакомлении составляются отдельные акты об отказе, по результатам проверки и выявленным в ходе нее и установленным по мнению работодателя фактам и обстоятельствам, он и принимает в конечном итоге решение оформленное приказом о привлечении к дисциплинарной или нет ответственности, с которым также обязаны ознакомить под роспись работника.

Вот по официальной ссылке разъяснения Роструда РФ по официальной ссылке, как должно все проходить и быть оформлено:

Действия работодателя при привлечении работника к дисциплинарной ответственности (кроме увольнения)

https://онлайнинспекция.рф/ins...

Вы имеете право защищать свои права и интересы в силу положений статьи

ТК РФ Статья 21. Основные права и обязанности работника

Работник имеет право на:

защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов всеми не запрещенными законом способами;

http://www.consultant.ru/docum...

Укажите руководителю на то, что в случае отказа Вы обратитесь с жалобой в трудовую инспекцию.

Итак, если в Вашей инструкции не указано, что Вы не должны убирать «личный мусор» сотрудников, то тогда это ваша обязанность. Попробуйте договориться с этой парой любителей арбузов лично.

Лавриненко Марина

Это не так.

Уборщица в любом случае обязана убирать да вот только не все подряд, есть и профстандарт Приказ Минтруда и соцзащиты рФ от 13 сентября 2016 года N 507н «Об утверждении профессионального стандарта «Специалист по профессиональной уборке» -https://docs.cntd.ru/document/...

Суть ситуации в вопросе в другом, то что отходы образуют работники приносящие с собой еду на территории работодателя, а вот эти отходы клиентка убирать не обязана, она несет обязанность по уборке территории работодателя, и отходов образующихся в процессе осуществления трудовой деятельности у этого работодателя.

Здесь необходимо провести служебную проверку и привлечь их к дисциплинарной ответственности за нарушение дисциплины труда и правил внутреннего трудового распорядка.

Не следует вводить клиентов в заблуждение.