Дарья! Добрый день!
В силу положений п. 5 ч. 1 ст. 8 ГК РФ права автора на созданные Вами видеоуроки возникают у Вас в результате создания данных результатов интеллектуальной деятельности в момент их создания. Кроме того, согласно ч. 4 ст. 1259 ГК РФ
Для возникновения, осуществления и защиты авторских прав не требуется регистрация произведения или соблюдение каких-либо иных формальностей.
Исходя из приведенных положений законодательства, регистрация (депонирование) созданных Вами текстов/изображений в РАО или где-либо еще не требуется.
Теперь к вопросу доказывания того факта, что именно Вы являетесь автором созданных ВАми видеоуроков.
В соответствии со ст. 1257 ГК РФ
Автором произведения науки, литературы или искусства признается гражданин, творческим трудом которого оно создано. Лицо, указанное в качестве автора на оригинале или экземпляре произведения либо иным образом в соответствии спунктом 1 статьи 1300 настоящего Кодекса, считается его автором, если не доказано иное.
Согласно же ч. 1 ст. 1300 ГК РФ
Информацией об авторском праве признается любая информация, которая идентифицирует произведение, автора или иного правообладателя, либо информация об условиях использования произведения, которая содержится на оригинале или экземпляре произведения, приложена к нему или появляется в связи с сообщением в эфир или по кабелю либо доведением такого произведения до всеобщего сведения, а также любые цифры и коды, в которых содержится такая информация.
Исходя из требований законодательства, каждый Ваш видеоурок должен сопровождаться информацией о Вашем авторском праве, приведенной по с следующей схеме:
латинская буква «C» в окружности;
Ваши подлинные фамилия и инициалы.
Также хотелось бы отметить, что согласно ч. 5 ст. 1259 ГК РФ
Авторские права не распространяются на идеи, концепции, принципы, методы, процессы, системы, способы, решения технических, организационных или иных задач, открытия, факты, языки программирования, геологическую информацию о недрах.
Иными словами, идею видеоуроков Вы как автор защитить не сможете — она, к сожалению, не подлежит защите.
Если у Вас возникли вопросы — задавайте, мы их обсудим.
С уважением, Екатерина.
Поскольку регистрация (депонирование) созданных Вами текстов/изображений в РАО или где-либо еще не требуется (см. мой подробный ответ сотссыдк5ами на действующее законодательство ниже), в данной ситуации могу посоветовать Вам связаться с администрацией интернет-площадок и уточнить у них, какие именно доказательсва им требуются от самого автора материала, приведя при необходимости выдержки из законодательства.