И как доказать что ты его писал?

Добрый вечер! 

Принимая во внимание тот факт, что работодатель более сильная сторона, то в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации факт отсутствия заявления на отпуск будет доказывать он. Вам при случайной утере работодателем заявления на отпуск будет необходимо обратиться в государственную инспекцию труда с заявлением на работодателя о нарушении права работника на оплачиваемый отпуск. 

С уважением Данилов Д.С.

Здравствуйте, Юрий.

Может ли работодатель выкинуть заявление на отпуск за несколько дней до отпуска?

Юрий

По закону не должен, но по факту может. 

как доказать что ты его писал?

Юрий

Для этого следовало получить на втором экземпляре или копии заявления отметку о его принятии.

Также следует принять во внимание, что отпуск по общему правилу предоставляется работнику по графику, который обязателен как для работника, так и для работодателя (ст. 123 ТК РФ). 

Если Вы хотели получить отпуск вне графика, то без согласия работодателя такой отпуск может быть использован только тем работником, которому ТК РФ или иным федеральным законом предоставлено право выбрать любое удобное ему время отпуска (там же в ст. 123 ТК РФ).

.