Каким образом мы можем обезопасить себя от подобных претензий от конечного покупателя?

Здравствуйте, Галина!
В соответствии со ст.4 Закона РФ «О защите прав потребителей», 

1. Продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), качество которого соответствует договору.
2. При отсутствии в договоре условий о качестве товара (работы, услуги) продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), соответствующий обычно предъявляемым требованиям и пригодный для целей, для которых товар (работа, услуга) такого рода обычно используется.
3. Если продавец (исполнитель) при заключении договора был поставлен потребителем в известность о конкретных целях приобретения товара (выполнения работы, оказания услуги), продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), пригодный для использования в соответствии с этими целями.

Поскольку в соответствии со ст.7 вышеназванного Закона потребитель имеет право на то, чтобы товар (работа, услуга) при обычных условиях его использования, хранения, транспортировки и утилизации был безопасен для жизни, здоровья потребителя, окружающей среды, а также не причинял вред имуществу потребителя, то, соответственно, обязанность, в том числе и  продавца, обеспечить безопасность товара.

Если установлено, что при соблюдении потребителем установленных правил использования, хранения или транспортировки товара (работы) он причиняет или может причинить вред жизни, здоровью и имуществу потребителя, окружающей среде, изготовитель (исполнитель, продавец) обязан незамедлительно приостановить его производство (реализацию) до устранения причин вреда, а в необходимых случаях принять меры по изъятию его из оборота и отзыву от потребителя (потребителей).
Если причины вреда устранить невозможно, изготовитель (исполнитель) обязан снять такой товар (работу, услугу) с производства. При невыполнении изготовителем (исполнителем) этой обязанности уполномоченный федеральный орган исполнительной власти принимает меры по отзыву такого товара (работы, услуги) с внутреннего рынка и (или) от потребителя или потребителей в порядке, установленном законодательством Российской Федерации.

Убытки, причиненные потребителю в связи с отзывом товара (работы, услуги), подлежат возмещению изготовителем (исполнителем) в полном объеме.

Об этом гласит та же ст.7 Закона, с полным текстом которой Вы можете ознакомиться здесь: http://www.consultant.ru/docum...

В связи с тем, что ст.18 Закона РФ говорит о том, что потребитель при обнаружении в товаре недостатков может предъявить требования продавцу либо уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, то правом выбора, кому предъявлять требования, здесь обладает покупатель.

Кроме того, потребитель вправе предъявить требования о замене товара на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены либо требование о возврате за товар уплаченной денежной суммы изготовителю, уполномоченной организации или уполномоченному индивидуальному предпринимателю, импортеру.

При этом потребитель вправе потребовать также полного возмещения убытков, причиненных ему вследствие продажи товара ненадлежащего качества, а также вправе требовать компенсации морального вреда.

Таким образом, ответственность в данном случае несут все звенья в цепи «изготовитель — покупатель». Однако чаще всего потребители предъявляют требования конечному продавцу товара.

Для дополнительной консультации или за помощью в составлении документов Вы можете написать мне в чат (услуга платная — от 500 р).

С уважением! Желаю удачи!