Здравствуйте Любовь. Трудовой договор может быть только письменным. Гражданско-правовой договор может быть как и письменным, так и устным. Каким образом производится оплата с Вами? Твёрдая сумма или процент от общей суммы заказов?
Обратитесь в районный суд с иском об установлении факта трудовых отношений. В обоснование укажите, что работодатель фактически допустил Вас к работе.
В соответствии с ч. 2 ст. 67 ТК РФ
Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя.
Если суд установит факт трудовых отношений, то Вы сможете взыскать неполученную заработную плату.
К тому же, при установлении факта трудовых отношений Вы сможете получать пособие по беременности и родам, а затем пособие по уходу за ребёнком.
По поводу налогов. По гражданско-правовому договору НДФЛ обязаны платить Вы. Ставка 13 процентов. Если будут установлены трудовые отношения, то налог за Вас будет платить работодатель.
Если вы работаете по гражданско-правовому договору, а не по трудовому, то налог ваш с дохода (НДФЛ -налог на доходы физических лиц) будет исчисляться по ставке 13%
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_28165/3e4bbd6dd9fb5dd4e9394f447653506e1d6fa3a9/