Правомерно ли нам убрали "заслуженность" и "напряженность" в такой ситуации?

Здравствуйте Анастасия.

Правомерно ли нам убрали заслуженность и напряженность в такой ситуации? Если не правомерно, на основании какого документа можно это доказать?

Необходимо начать с общих положений трудового законодательства РФ.

Если ранее данные доплаты были закреплены условиями заключенного с Вами трудового договора так как оплата труда является обязательным условием включаемым в трудовой договор

ТК РФ Статья 57. Содержание трудового договора

Обязательными для включения в трудовой договор являются следующие условия:

условия оплаты труда (в том числе размер тарифной ставки или оклада (должностного оклада) работника, доплаты, надбавки и поощрительные выплаты);

, и работодатель намерен их изменить и убрать, то здесь по закону только два варианта для внесения таких изменений.

Первый это по соглашению сторон путем заключения  допсоглашения к трудовому договору с работником с его согласия.

В соответствии со статьей ТК РФ Статья 72. Изменение определенных сторонами условий трудового договора согласно которой следует:

Изменение определенных сторонами условий трудового договора, в том числе перевод на другую работу, допускается только по соглашению сторон трудового договора, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом. Соглашение об изменении определенных сторонами условий трудового договора заключается в письменной форме.

если такие выплаты конечно были предусмотрены трудовым договором.

И второй вариант  это основания предусмотренные статьей ТК РФ Статья 74. Изменение определенных сторонами условий трудового договора по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда согласно которой следует что:

В случае, когда по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины), определенные сторонами условия трудового договора не могут быть сохранены, допускается их изменение по инициативе работодателя, за исключением изменения трудовой функции работника.
О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом.

Здесь необходимо обязательно наличие причин связанных с изменением организационных или технологических условий труда, к таковым относится с позиции органов Роструда можете посмотреть по следующей официальной ссылке:

К числу организационных изменений могут быть отнесены: изменения в структуре управления организации;
внедрение форм организации труда (бригадные, арендные, подрядные и др.);
изменение режимов труда и отдыха;
введение, замена и пересмотр норм труда;
изменения в организационной структуре предприятия с перераспределением нагрузки на подразделения или на конкретные должности и как следствие изменение систем оплаты труда.
В число технологических изменений условий труда могут входить: внедрение новых технологий производства;
внедрение новых станков, агрегатов, механизмов;
усовершенствование рабочих мест;
разработка новых видов продукции;
введение новых или изменение технических регламентов.
https://git55.rostrud.ru/news/...

Здесь работодатель уведомляет работников письменно за два месяца, по истечении этого срока предлагает также заключить допсоглашение к трудовому договору, в случае отказа работника продолжать работу при таких изменениях, он может быть уволен

В соответствии со статьей ТК РФ Статья 77. Общие основания прекращения трудового договора следует что:

Основаниями прекращения трудового договора являются:
7) отказ работника от продолжения работы в связи с изменением определенных сторонами условий трудового договора (часть четвертая статьи 74 настоящего Кодекса);

Какие их этих двух оснований были применены в Вашем случае, и были  вообще применены?