В какой срок после закрытия магазина обязаны рассчитать сотрудников?

Здравствуйте, Ольга. Так как Ваш трудовой договор был временным, а потом без оформления Вы продолжили работать, Ваш трудовой договор считается заключенным на неопределённый срок (ст. 58 Трудового кодекса РФ). В связи с ликвидацией организацией Вас должны уведомить о предстоящем увольнении за 2 месяца. Также Вы имеете право на гарантии в соответствии со ст. 180 ТК РФ, в том числе эту зарплату за 2 последних месяца и 3-й месяц. Все выплаты должны быть закончены к моменту Вашего увольнения. Текущую зарплату до увольнения Вам должны платить в обычном порядке, 2 раза в месяц по трудовому кодексу. Если перед Вами есть задолженность, обращайтесь в прокуратуру или в суд. 

Буду благодарен Вам за отзыв на мой ответ.

Добрый день, Ольга.

Согласно ст.140 Трудового кодекса РФ выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете. При неисполнении данного условия, необходимо составить досудебную претензию в адрес работодателя с требованием произвести полный расчет всех причитающихся сумм. В случае не получения ответа, либо получения отрицательного ответа, Вы вправе обратится за судебной защитой нарушенных прав.