Для онлайн-продажи химических веществ, пищевых ингредиентов и инвентаря важно учитывать их назначение и опасность. Большинство перечисленных веществ (бентонит, агар-агар, органические кислоты и пр.) при использовании в пищевой промышленности не требуют лицензии, если не относятся к контролируемым (наркотикам, прекурсорам, сильнодействующим, ядам и т.д.). Однако вы обязаны соблюдать требования Технических регламентов ЕАЭС на безопасность пищевой продукции (например, ТР ТС 021/2011), соблюдать правила маркировки и иметь документы, подтверждающие качество и безопасность.
Если планируете фасовать ингредиенты в свою тару и клеить свои этикетки, необходимо оформить декларацию о соответствии или сертификат на продукцию, а этикетки должны содержать обязательную информацию (состав, производитель, сроки годности и прочее согласно статье 9 Федерального закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ и ТР ТС 022/2011).
При продаже оптом юридическим лицам — отдельные лицензии обычно не требуются, если продукция не входит в особый перечень. Необходимо также учитывать профильные санитарные нормы для хранения и продажи пищевых ингредиентов и химикатов, правила обращения с опасными веществами (если они появятся в ассортименте), и санитарные правила при фасовке.
Резюме: лицензия не нужна для распространённых пищевых ингредиентов, но требуется оформление сопроводительной документации, правильная маркировка и соблюдение техрегламентов. При организации фасовки — регистрация в уведомительном порядке и санитарное заключение могут понадобиться. Рекомендуем изучить и проверить отдельно состав ассортимента на предмет ограничений, а также требования по упаковке и маркировке.
