Константин!
В таких случаях надо смотреть условия Вашего договора найма. Скорее всего, речь идёт о необходимости капитального ремонта труб, а это может быть возложено на собственника жилья — наймодателя, он должен организовать своевременный капитальный ремонт квартиры. По Правилам предоставления коммунальных услуг собственникам и пользователям..., утверждённым Постановлением Правительства РФ №354 от 6.05.11, воду в таких случаях действительно могут отключить, с этим надо разбираться вместе с наймодателем.
Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!