Здравствуйте, Сергей Константинович.
Базой для начисления страховых взносов как до 2017 года, так и после является начисленная заработная плата работникам, независимо от того, выплачивалась она или нет.
До 2017 года это было регламентировано п.1 ст.7 Федерального закона РФ «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования» от 24.07.2009 N 212-ФЗ
1. Объектом обложения страховыми взносами для плательщиков страховых взносов, указанных в подпунктах «а» и «б» пункта 1 части 1 статьи 5 настоящего Федерального закона, признаются выплаты и иные вознаграждения, начисляемые плательщиками страховых взносов в пользу физических лиц ........
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_89925/bdc5f85bcae0f18a234d4b94407f20decd787e4b/
С 01.01.2017 года данный ФЗ утратил силу, администрирование страховые взносов передано в ФНС, ПФР в порядке межведомственного взаимодействия передает сведения в ФНС сведения о задолженности. А исчисление страховых взносов осуществляется в соответствии со ст.421 НК РФ
http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_89925/bdc5f85bcae0f18a234d4b94407f20decd787e4b/
В общем-то принцип остался такой же — по начислениям.
Приведенные нормы и должны являться законными основаниями, если их нет, то и требования ФНС представляются незаконными.
Чтобы ответить на вопрос — какие документы Вам нужны для исключения претензий налоговых органов необходимо понимать, были ли у Вас работники или физ.лица по договорам гражданско-правового характера, производились ли в их пользу какие-либо начисления (прошу заметить, не фактическая выплата, а именно начисление), какие сведения указывались в отчетах по страховым взносам, в отчетности по 2-НДФЛ, 6-НДФЛ, СЗВ-М (который в ПФР сдается).
Если и начислений никаких не было, то действия ФНС это пока загадка, выясните у них об основаниях возникновения задолженности. Предоставьте письмо с указанием о том, что ООО работников не имело, заработную плату и вознаграждения не начисляло и не выплачивало.
В качестве примера такой практики можно привести
Определение Верховного Суда РФ от 17.02.2017 N 309-КГ16-20570 по делу N А34-8837/2015
Это определение касается период до 01.01.2017 г. Однако такая же позиция актуальна и сейчас.