Мария, добрый день, в Вашем варианте наиболее правильным будет зарегестрировать ИП на УСН 6% доходы.
В соответствии со ст. 346.11 НК РФ:
Упрощенная система налогообложения организациями и индивидуальными предпринимателями применяется наряду с иными режимами налогообложения, предусмотренными законодательством Российской Федерации о налогах и сборах.
При отсутствии дохода налог не уплачивается и сдается нулевая декларация.
Между тем остается обязанность по уплате страховых взносов даже при отсутствии дохода в соответствии с налоговым кодексом.
На сегодняшний день ст. 430 НК РФ определены следующие годовые размере:
1. Плательщики, указанные в подпункте 2 пункта 1 статьи 419 настоящего Кодекса, уплачивают:
1) страховые взносы на обязательное пенсионное страхование в размере, который определяется в следующем порядке, если иное не предусмотрено настоящей статьей:
в случае, если величина дохода плательщика за расчетный период не превышает 300 000 рублей, — в фиксированном размере 26 545 рублей за расчетный период 2018 года, 29 354 рублей за расчетный период 2019 года, 32 448 рублей за расчетный период 2020 года;
2) страховые взносы на обязательное медицинское страхование в фиксированном размере 5 840 рублей за расчетный период 2018 года, 6 884 рублей за расчетный период 2019 года и 8 426 рублей за расчетный период 2020 года.
Что касается конкретики уплаты и сдачи отчетности, то по этому вопросу лучше обратится к бухгалтеру.