Здравствуйте, Юлия. Вам нужно признавать отца недееспособным. По другому Вы не можете действовать от его имени ни с кредитными, ни с иными организациями: ГК РФ Статья 29. Признание гражданина недееспособным
Кроме того, можно обратиться в правоохранительные органы с заявлением о недобросовестности указанных организаций, поскольку они действовали в отношении человека, явно не полностью отдающего отчет своим действиям.
1. Гражданин, который вследствие психического расстройства не может понимать значения своих действий или руководить ими, может быть признан судом недееспособным в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается опека.
2. От имени гражданина, признанного недееспособным, сделки совершает его опекун, учитывая мнение такого гражданина, а при невозможности установления его мнения — с учетом информации о его предпочтениях, полученной от родителей такого гражданина, его прежних опекунов, иных лиц, оказывавших такому гражданину услуги и добросовестно исполнявших свои обязанности.