Открытие заведения
Продажа кальяна на табаке приравнивается к торговле табаком в розницу? Наличие детской площадки в непосредственной близости к кальянной какие ограничения накладывает на эту деятельность? Как реализовывать еду и алкоголь в месте, где курят? Нужно ли получать письменное согласие гостей на то, что в их присутствии будут курить ? Нужно ли получать разрешение в роспотребнадзоре для организации бара- кальянной?

Если все же табак- еду и напитки подавать в таком месте категорически запрещено, так как нельзя курить табак в помещении общепита.
Если все же продавать еду и напитки, то обязаны оборудовать помещение/зону для курения кальяна специально для клиентов, которые желают покурить кальян, например, такая зона размещается снаружи на открытом воздухе.