Здравствуйте, Алла Леонидовна. Нет, это незаконно.
Во-первых, данный вид деятельности подлежит лицензированию. То есть, для производства и хранения, продажи алкогольной продукции нужна лицензия.
ст. 18 Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»
Во-вторых, изготовление и реализация продукции на регулярной основе является предпринимательской деятельностью, то есть вам нужно зарегистрироваться в качестве субъекта предпринимательской деятельности и платить налоги.
Несоблюдение этих норм влечет массу последствий и неприятностей в виде штрафов, вплоть до уголовного преследования и конфискации оборудования.
Удачи Вам. Буду признательна за отзыв.