Екатерина, добрый день!
Чтобы оценить правомерность действий работодателя, надо понимать что именно будет происходить с Вашими должностями.
Возможно сокращение численности санитарок либо штата санитарок. Это один вариант.
Второй, Вас переводят с одной должности на другую. Тут свои гарантии. Перевод, по общему правилу осуществляется с согласия работника. Вопрос в том, что Вы можете отказаться от перевода, и тогда с Вами расторгнут трудовой договор.
Все вышеописанное — очень схематично, но итог тот же.
Как я понимаю, сокращение — это тренд в оптимизации медицины: сокращают численность санитарок, оставляя их только в реанимационных отделениях, в других отделениях будет немедицинский персонал — уборщица. Продолжать ли работать в новых условиях или получить соответствующие компенсации при увольнении — решать Вам.