Здравствуйте скажите пожалуйста могу ли я заниматься выпечкой пирожных для продажи не регистрируя себя как ИП но с предоставлением декларации соответствия ТР ТС
Добрый день Елена!
Изготовление выпечки и кулинарных изделий для продажи в жилом помещении (дома на кухне) по закону запрещено. Это связано сразу с несколькими моментами:
1. Нельзя использовать жилое помещение для производственных целей. Для этого оно должно быть переведено в статус коммерческой недвижимости в специальных органах регистрации.
2. Выпечка на дому для продажи — это грубое нарушение санитарных и пожарных норм. На это не выдает разрешения ни один государственный орган контроля.
В случае, если стартового капитала недостаточно для аренды помещения, вам придется либо работать нелегально под страхом уголовной или административной ответственности, либо зарегистрировать патент на услуги домашнего повара с выездом к заказчику. В дальнейшем вы можете предлагать клиентам готовить у них дома или же неофициально привозить готовый к употреблению продукт.
Изготовление выпечки будет осуществлятся не на дому а в специалезированном помещении со всеми одобрениями санпина, но без регистрации ИП.
В любом случае нужно ИП, т.к вы занимаетесь предпринимательской деятельностью, а именно продажей товаров, а для этого необходимы разрешения, кассовый аппарат с чеками к вашим товаром.