Ирина, приветствую!
Дата вашей регистрации в качестве ИП ни на что не влияет в смысле действительности договора. Т.е. если вы подписали договор еще не будучи ИП, он все равно считается заключенным.
Но вы такие старинные даты приводите — возможно, срок исковой давности давно истек по этой неустойке (он три года с даты, когда ее должны были заплатить). Ваша задача — не совершить никаких действий, которые бы свидетельствовали о том, что вы ее признаете, иначе срок восстановится.
Общий совет — не платить, ждать суда. В суде изучить требования и далее по обстоятельствам либо заявить о необходимости применения срока исковой давности, либо оспаривать по существу, либо просить применить ст. 333 ГК РФ о снижении неустойки.
Утверждение что договор не подписывали — один из способов оспаривания требования по существу. Если на вас подадут в суд, наверняка же принесут какой-то документ. А вы скажете, что не подписывали, будете доказывать что подпись не ваша (если она там стоит) и т.п. Это уже детали.